Kompetenznetz Mittelstand

Seit 1926 steht das Traditionsunternehmen für hohe Qualität und Kontinuität, was die Herstellung von Brot- und Backwaren betrifft. Wir sind dabei stets bodenständig geblieben und haben als Familienunternehmen in der dritten Generation die Wünsche unserer Kunden immer in den Mittelpunkt unseres Denkens und Handelns gestellt.

Naturbelassene Rohstoffe und schonende Verarbeitung - Sorgfalt und Liebe zum Beruf haben bei uns Tradition. Die Verwendung unseres eigenen Natursauerteigs sowie die Verarbeitung ausschließlich natürlicher Rohstoffe sind für uns selbstverständlich. Sie verleihen unserer vielfältigen Auswahl an Broten und Gebäcken den einzigartigen und ursprünglichen Geschmack.

Zur Zeit werden vom Backhaus in der Rathenower Gustav-Freytag-Straße vierzig Filialen in Brandenburg und Sachsen-Anhalt beliefert. Bäckermeister Olaf Thonke führt das Geschäft gemeinsam mit seiner Ehefrau Antje. 250 Mitarbeiter in Produktion und Vertrieb haben gegenwärtig eine Anstellung beim Bäcker Thonke - Brot, wie ich es mag!