Unternehmensgruppe Hänchen

Service ist das Zauberwort:

Die UGH ist schwerpunktmäßig in der Schul- und Kinderversorgung (80%), aber auch im Betriebscatering sowie in der Senioren- und Krankenhausversorgung tätig. Ebenso zählen Facilitymanagement, wie Post- und Hausmeisterdienste, als auch Wachschutz sowie Menü-Bestell- und Abrechnungssysteme zu unseren Dienstleistungen.
Unser Hauptmarkt liegt in Sachsen mit den Schwerpunkten Dresden, Leipzig, Chemnitz, Plauen, aber auch in Thüringen mit Erfurt, Gera, Altenburg sowie in Brandenburg mit Cottbus, Drebkau u.v.m.
Allein in der Stadt Dresden und Chemnitz erhalten täglich über 6.200 Kinderihr Frühstück, Mittag und Vesper durch unser Unternehmen.
Aktuell werden über 20.000 Menüs Mittagessen und jeweils weitere 6.000 Frühstück / Vesper produziert und ausgeben.
Alle Produktionsstätten arbeiten nach der DIN ISO 9001:2008, unserem  durch die DEKRA zertifiziertem HACCP-Konzept  und den EU-Richtlinien der DGE (Dt. Gesellschaft für Ernährung).
Neben der Schul- und Kinderversorgung haben wir seit über 10 Jahren Verträge mit Großbetrieben wie Vattenfall, AOK, Mercedes, Helios und der AWO.
Als einziges Unternehmen in den neuen Bundesländern produzieren wir  im Komplex Cook & Chill-Speisen mit hochmodernen Anlagen, Frischkost (Cook & Hold), betreiben  Außerhauslieferung, führen Komponentengarung vor Ort durch und stellen Tiefkühlprodukte (Cook & Freeze) her.
Als einziges Unternehmen im Cateringbereich haben wir eine eigene regionale Traditions-Fleischerei und stellen hier Fleisch- und Wurstwaren für die Schul- und Kinderspeisung, aber auch für die Region her. Dabei beziehen wir unsere Produkte ausschließlich aus Sachsen (siehe Markenlizenzvertrag „Sachsenglück“).
Unsere Produktion haben wir auf hoch moderne Geräte umgestellt und arbeiten als eines der wenigen Unternehmen mit schonenden Garungsverfahren, wie dem Niedertemperaturverfahren und der „Sous vide- Produktion“.
 

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