Karin Dieckmann

Frau Karin Dieckmann

Koverden 1
31737 Rinteln


Unternehmen:
Dieckmann GmbH & Co. KG, Geschäftsführer

Branche:
Nahrung, Genuss, Getränke

Statistiken

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Anzahl Blogs: 0
Aktivität                 offline

In unserer familiengeführten Saatzucht Dieckmann Seeds züchten wir Hybridraps und Hybridroggen für den Vertrieb in über 20 Ländern in Europa. Weltweit führend bieten wir Spezial-Wintergetreidesorten mit einem gesundheitlichen Mehrwert für die Lebensmittel-Industrie sowie für technische Anwendungen an. Meine Aufgabe im Unternehmen ist es, für diese innovativen Getreidesorten neue Anwendungsgebiete zu erschließen. Hierfür arbeite ich in internationalen Netzwerken mit Partnern aus Forschung und verarbeitender Industrie (Mühlen, Bäckereien und Lebensmittelgewerbe) zusammen.

Weltweit einzigartig vermarkten wir eine Wintergerste, die aufgrund ihrer besonderen Stärkezusammensetzung backfähig und vielseitig in Lebensmitteln einsetzbar ist. Sie hält Produkte besonders lange frisch und enthält 50% mehr an gesundheitsfördernden Ballaststoffen (beta-Glucan) als Hafer und den 12fachen Gehalt üblicher Brotgetreidesorten. Beta-Glucane können bei regelmäßigem Verzehr zur Senkung des Cholesterin-Spiegels beitragen. Schon wenige Esslöffel der gut schmeckenden Gerstenflocken im täglichen Speiseplan reichen aus, um diese wissenschaftlich bewiesene Wirkung auf die Gesundheit zu erzielen und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen signifikant zu senken. Erste Backwaren mit der "betaGERSTE" erobern jetzt den Markt in Deutschland und der Schweiz und erhalten Aufmerksamkeit in Presse.und Fernsehen.

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