Winfried Schmitz

Herr Winfried Schmitz

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1970 habe ich im Alter von 20 Jahren die Bäckermeisterprüfung abgelegt und war damit der jüngste Bäckermeister in Deutschland. Im selben Jahr habe diebereits 1986 von meinem Großvater gegründete  Bäckerei und den angegliederten Lebensmittelbetrieb von meinem Vater übernommen. Ich bin verheiratet und habe 2 Kinder. Die Betriebsfortführung in die vierte Generation ist gesichert.

Im Bewusstsein der Verantwortung für Umwelt und Natur habe ich 2009 als wirklicher Vorreiter in Deutschland und den angrenzenden Staaten Luxemburg – Belgien und ungeachtet der wesentlich höheren Gestehungskosten, den ersten energieautarken, energieeffizienten und CO2 freien Verbrauchermarkt in Deutschland gebaut. In den F...

 
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